摘要： 干旱是制约蔬菜生产的非生物胁迫因子,辣椒对干旱胁迫敏感。本研究以“朝天椒3号”幼苗为材料,分析1000倍、750倍、500倍稀释浓度的氨基酸水溶肥处理对干旱胁迫下辣椒幼苗生长及生理特性的影响。结果表明:干旱胁迫显著抑制辣椒幼苗生长,降低叶片叶绿素含量与抗氧化能力,引起膜脂过氧化损伤;增施氨基酸水溶肥可有效缓解干旱胁迫对辣椒幼苗生长的抑制作用,其中500倍氨基酸水溶肥处理效果最佳。与单纯干旱处理相比,500倍氨基酸水溶肥处理下的幼苗株高、单株鲜质量和干质量分别提高34.7%、47.6%和9.0%;叶片总叶绿素含量提升50.8%;可溶性蛋白、脯氨酸、可溶性糖等渗透调节物质含量显著升高;谷胱甘肽含量、超氧化物歧化酶及过氧化物酶活性分别提高88.9%、108.2%和90.9%,丙二醛含量降低46.0%,膜脂过氧化程度大幅减轻。综合表明,氨基酸水溶肥可通过提高渗透调节物质含量、增强抗氧化系统活性、维持叶片光合色素含量,降低膜脂过氧化程度,缓解干旱胁迫对辣椒幼苗的生长抑制,提升幼苗抗旱性。

关键词: 辣椒;抗旱性;氨基酸肥料;渗透调节;抗氧化系统

中图分类号: 

• S641.3