摘要： 为探究不同生态条件下酸浆(AlkekengiofficinarumMoench)的生长特性及品质差异,选择定西市巉口林业试验场与渭源县莲峰镇作为对比样地,使用随机区组分析不同地区酸浆的物候期、株高、地径以及生理指标果实硬度、可溶性固形物含量。通过液相色谱、电感耦合等离子体发射光谱仪、电感耦合等离子体质谱法对2个地区成熟酸浆营养组分维生素C、果糖、葡萄糖、麦芽糖和钙、镁、硒元素含量进行分析。结果表明:引种至巉口林场的酸浆物候期稍早于渭源县莲峰镇且株高、地径、单果重表现上优于渭源县莲峰镇,分别高5.21cm、8.13mm、4.68g,两者具有显著性差异(P<0.05)。果实硬度方面,巉口样品比莲峰样品高0.51N,达到显著水平(P<0.05);而在可溶性固形物含量上,莲峰样品优于巉口样品,高出1.77%;莲峰样品中的果糖、葡萄糖和麦芽糖含量分别比巉口样品高5.42%、5.13%和175%,钙和镁含量分别高25.96%和22.71%,且检出硒(0.184mg),而巉口样品未检出(<0.01mg),维生素C方面,巉口样品比莲峰样品高112.5%。

关键词: 酸浆;引种;物候;营养含量

中图分类号: 

• S79