摘要： 生产源头控制是实现大米质量安全的基础，从农田到餐桌全程质量控制是维持大米质量安全的保障。本文在介绍了良好农业规范(GAP)起源及其在大田作物应用现状的基础上，以邵村花田香米为例，归纳了GAP对香米品质、生产管理水平、品牌打造和一二三产业融合发展的提升作用，阐述了提高水稻GP社会认知程度、加强香米危害分析与关键控制，点调控、推动水稻生产“三品一标”、加快良好农业品牌认证和强化政策、资金与科技支持等方面的发展建议，旨在为提升邵村花田香米质量安全、保证水稻产业高质量可持续发展提供部分参考。

关键词: 良好农业规范；邵村花田；水稻；全程质量控制；品牌打造