主管单位：吉林省科技厅
主办单位：吉林省科学技术信息研究所
合作单位：吉林省科学技术情报学会
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农业与技术 ›› 2024, Vol. 44 ›› Issue (19): 22-24.DOI: 10.19754/j.nyyjs.202410150006
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曾亚菲 周桃英 章桃娟 杨城
出版日期:2024-10-15
发布日期:2024-10-15
作者简介:曾亚菲(1990-)，女，博士后，讲师。研究方向：菊花综合利用。
基金资助:Online:2024-10-15
Published:2024-10-15
摘要： 麻城菊花兼具药食两用性，是湖北省特色道地药材。麻城菊花产业形成了集生产加工、产品研发、市场 营销为一体的三产融合新格局，但其主要活性成分的研究尚不深入，因此导致了菊花加工能力不强、效率低下的 现状，严重制约了麻城菊花高品质、高产业化的发展格局。本文分析了麻城菊花中富含的黄酮、挥发油、酚酸、 类胡萝卜素、多糖及其他活性成分的提取及检测方法的研究进展，并比较了不同提取工艺间的优劣势，为未来深 度开发利用麻城菊花捉供了重要的理论依据。
中图分类号:
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