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农业与技术

农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (13): 158-161.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20250715031

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大食物观视角下新乡多元食物供给体系运行现状及优化路径研究

田丽 张婷玥   

  1. 河南工学院，河南新乡453003
  • 出版日期:2025-07-15 发布日期:2025-07-15
  • 作者简介:田丽(1974-)，女，硕士，教授。研究方向：生态经济、物流管理等；张婷玥(1996-)，女，硕士，助教。研究方向：旅游 经济。
  • 基金资助:
    新乡市软科学研究计划项目（项目编号：RKX2024014):新乡市社科联调研课题（项目编号：SKL-2024-223)
  • Online:2025-07-15 Published:2025-07-15

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摘要： “大食物观”发展理念源于我国粮食供给与居民食物需求结构之间的矛后，旨在通过构建多元、协调的 食物生产与消费体系，确保食物供给的多元化和稳定性。本文基于“大食物观”视角，立足新乡多元食物供给 体系的运行现状，总结了当前新乡多元食物供给体系存在主食摄入结构单一、种植结构多元化不强、本地食品产 业市场占有率不高等问题，针对问题提出加强多元食物理念宣传、发挥补贴政策激励优势、积极迎合多元消费需 求、完善农业冷链物流体系等优化路径。

关键词: 大食物观；多元食物；供给体系

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