摘要： 针对我国农村分布广、居住地分散、经济较差、餐余废弃物产量大等问题，提出了以分层发酵池推肥装置为基础的农村餐余废弃物资源化利用技术管理规程。介绍了规程中的前期宣传工作、监督体系设立、农村餐余 废弃物的收集与运输、餐余废弃物的分拣与堆肥以及推肥产品检测等程序，并给出了相应建议。通过制定农村餐余废弃物分层发酵精制有机肥技术管理规程，建立起切实可行的农村餐余废弃物资源化利用体系。农村餐余废弃物分层发酵精制有机肥技术有助于提升我国农村餐余废弃物资源化利用能力，对改善我国农村人居环境具有重要意义。

关键词: 农村；餐余废弃物；堆肥；资源化利用；管理规程