摘要： 农村老年食堂可有效解决贫困地区农村失能老人的养老需求。本文基于河北省西北部某全山区S县207 位农村失能老人调研数据，通过建立L0gsc回归模型，实证分析了影响失能老人选择老年食堂因素。研究发现，农村失能老人的婚姻情况、身体健康程度、经济水平显著影响选择老年食堂的倾向。对此，运用福利多元主义理 论构建出贫困地区农村老年食堂运营的逻辑框架，结合影响因素从个体层面、组织层面和社区层面分析农村老年食堂运营的主要条件。得出结论，以农村两委统筹为主导多元参与，整合低成本养老服务资源，拓展老年食堂衍 生功能是老年食堂构建的逻辑。

关键词: 贫困地区；农村失能老人；Logistic回归；老年食堂