摘要： 分析纯杜仲叶茯茶、黄金杜仲茯茶和纯黄金叶茯茶11批次试制样品中氟含量，并根据国家标准进行安全性评价，判定黄金杜仲茯茶新产品质量，确保饮茶人群的身体健康。参照《砖茶含氟量》GB19965-2005附录 A电极法测定砖茶含氟量，采用氟离子选择电极法检测样品。纯杜仲叶茯茶氟平均含量21.65g·kg',随着 10%梯度增加黄金黑毛茶拼配而成的黄金杜仲茯茶，氟含量呈阶梯式上升，一直到氟平均含量131.21mg·kg', 而没有添加杜仲叶的纯黄金叶茯茶中氟平均含量最高，达到298.42g·kg。11批次试制样品均符合《砖茶含氟量》GB19965-2005标准要求，除了饮用纯黄金叶茯茶时每天不应超过5g外，其他10个类别试制茯茶一般不 存在氟摄入过量的风险。

关键词: 黄金茶；杜仲茯茶；氟含量；安全性

中图分类号: 

• S-3