中国人口与人均食品消费对餐厨垃圾产量的影响

doi:10.19754/j.nyyjs.20230730021

农业与技术 ›› 2023, Vol. 43 ›› Issue (14): 88-90.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20230730021

中国人口与人均食品消费对餐厨垃圾产量的影响

孔令熙赵兴玲王昌梅杨斌尹芳张无敌

云南师范大学，云南昆明650500

出版日期:2023-07-30 发布日期:2023-07-30
作者简介:孔令熙(1995-)，男，硕士在读。研究方向：餐厨废弃物资源化利用；通讯作者张无敌(1965-)，男，本科，研究员。研究方向：生物质能与环境工程教学科研。
基金资助:
云南省万人计划产业技术领军人才项目（项目编号：20191096）；云南省基础研究计划（项目编号：202001AT070094);云南省基础研究专项青年项目（项目编号：202201AU070058);云南省教育厅科学研究基金项目（项目编号：20220127）；云南师范大学博士启动项目（项目编号：2021102918）；昆明市国际（对外)科技合作基地（项目编号：GHD-2020026)

Online:2023-07-30 Published:2023-07-30

摘要/Abstract

摘要： 随着人口的增长和人均生活水平的提高，餐厨垃圾产量也在不断增加，对环境和公共卫生造成了很大的面影响。本文基于2013一2021年全国统计数据，系统地分析了人口数量、人均食品消费支出与餐厨垃圾产量之间的影响关系，通过研究2个影响因素对餐厨垃圾产量的相关关系，在得到结果后，进一步建立回归模型分析 2个变量对餐厨垃圾产量的影响，发现食品消费支出对餐厨垃圾产量影响较显著，而人口数量对餐厨垃圾产量无显著性影响，可以得出人口数量对餐厨垃圾的产生影响不大，人均食品消费支出的增加很大程度影响了餐厨垃圾的产生。因此，相关的餐厨垃圾管理机构可以以此研究作为理论参考依据，从而能够更好地从源头上控制餐厨垃圾的产生，改善人居环境。

中图分类号:

S181

. 中国人口与人均食品消费对餐厨垃圾产量的影响[J]. 农业与技术, 2023, 43(14): 88-90.

参考文献

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