大花卷丹的百合粗多糖提取工艺的研究与分析

doi:10.19754/j.nyyjs.20250228008

农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (4): 41-44.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20250228008

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大花卷丹的百合粗多糖提取工艺的研究与分析

于新海李濛周红昕吴海英姚文平

吉林省生物研究所，吉林长春130000

出版日期:2025-02-28 发布日期:2025-02-28
作者简介:于新海(1986-)，男，硕士，助理研究员。研究方向：长白山区珍稀植物栽培与别化。
基金资助:
吉林省财政厅“百合繁殖技术的研究”（项目编号：SWSCZ202402)

Online:2025-02-28 Published:2025-02-28

摘要/Abstract

摘要： 本研究以吉林省靖宇县地区的长白山甜百合，学名大花卷丹为原料。选取直径在5m以上百合为原料，采取超声、机械破壁、热水浸提相结合方法进行百合多糖的提取，并对提取的多糖进行抗氧化活性分析。结果表明，大花卷丹百合多糖的最佳提取条件为温度55℃，料液比1：8，时间40min,超声时间8min,pH值为7，超声功率180W,最终获得百合多糖得率为18.6%。

中图分类号:

. 大花卷丹的百合粗多糖提取工艺的研究与分析[J]. 农业与技术, 2025, 45(4): 41-44.

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