结合液体深层发酵技术的榛蘑人工栽培方法

doi:10.19754/j.nyyjs.20260228008

农业与技术 ›› 2026, Vol. 46 ›› Issue (2): 33-36.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20260228008

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结合液体深层发酵技术的榛蘑人工栽培方法

陈灿辉张智超王宏越路晓玉白中文

吉林省生物研究所，长春130012

出版日期:2026-02-28 发布日期:2026-02-28
作者简介:陈灿辉(1980-)，男，大专，初级。研究方向：食药用菌发酵及栽培：通信作者张智超(1978-)，女，本科，副高。研究方向：食药用菌发酵及栽培；王宏越(1989-)，女，硕士，中级。研究方向：食药用菌发酵及栽培：路晓玉(1978-)，女，本科，副高。研究方向：菌种保藏与生化研究；白中文(1974-)，男，本科，副高。研究方向：食药用菌研究。
基金资助:
吉林省科技厅吉林省科技发展计划项目“长白山区野生榛蘑人工别化栽培新技术研究及示范”（项目编号：20230202109NC)

Online:2026-02-28 Published:2026-02-28

摘要/Abstract

摘要： 针对野生榛蘑资源有限及供需不平衡问题，对长白山区野生榛蘑进行采集、分离、纯化选育出腐生性强的活性菌株，通过对栽培条件、培养基、出菇方式的筛选，子实体栽培初步获得成功。通过液体深层发酵技术，筛选培养基及条件以获得质量均一稳定、活性强的液体菌种。形成一套长白山榛蘑人工栽培技术，为实现榛蘑的工厂化生产提供必要条件。

中图分类号:

. 结合液体深层发酵技术的榛蘑人工栽培方法[J]. 农业与技术, 2026, 46(2): 33-36.

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