农业与技术 ›› 2022, Vol. 42 ›› Issue (16): 22-25.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20220830006
李丽丽 付秀
摘要: 金莲花是一种药食同源的植物,具有清热解毒、凉血利咽、养阴清热的作用。金莲花含有黄酮、生物碱、挥发油等成分,其中挥发油主要包含高级脂肪酸、高级烷烃、酯类、醇类等,具有抗氧化、抑菌和抗紫外线等活性,在食品和药品及化妆品领域具有很广泛的应用。结合国内外已发表的相关文献,对金莲花挥发油的研究进展进行综述,分析金莲花挥发油的发展现状,总结归纳其最佳提取工艺、化学组成及药理活性,希望对金莲花 挥发油的深入开发和临床应用提供理论基础。
中图分类号: