摘要： 水培(Hydroponics)是一种以水作为营养介质，以无土栽培为基础的新型农业技术。水培营养液内往往 含有大量硝态氨，会造成蔬莱中硝酸盐含量过高等问题，影响蔬莱的品质与安全。为提高水培作物的产量和品 质，本研究以生莱为研究对象，设置不同浓度水热裂解有机营养液，分别稀释300倍、500倍、700倍和1000倍 并添加无机养分(T1、T2、T3、T4),同时以日本园试水培液为对照(CK),分别在14d、21d、28d测定生莱生 物学性状，收获后测定其产量及品质。结采表明：T3处理的生莱产量相较于CK无显著差异，T1~T4处理显著 捉高了生莱维生素C含量，同时显著降低硝酸盐含量：综合考虑各项指标，T3处理生莱的生长状况、产量及品 质最佳。

关键词: 有机液肥；水培；生莱；产量

中图分类号: 

• S636.2