农产品质量提升与风险防范

doi:10.19754/j.nyyjs.20250730035

农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (14): 177-180.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20250730035

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农产品质量提升与风险防范

黄庆肖良

湖南省湘潭市农业科学研究所，湖南湘潭411100

出版日期:2025-07-30 发布日期:2025-07-30
作者简介:黄庆(1978-)，男，硕士，高级农艺师。研究方向：水稻育种及重金属污染修复；通信作者肖良(193-)，男，本科，农艺师。研究方向：园艺栽培及重金属污染修复。
基金资助:
湖南省农业科技创新基金项目“湖南现代农业全产业链融合发展研究”（项目编号：2023CX65)

Online:2025-07-30 Published:2025-07-30

摘要/Abstract

摘要： 湖南省作为我国重要农产品生产基地，在保障粮食稳产的同时，面临农产品质量安全风险的多重挑战。本文通过分析湖南省农产品质量现状，揭示其质量风险主要源于自然气候异常、农户技术认知局限、市场价格波动冲击及基层检测能力薄弱等因素。为应对风险，湖南省通过标准化生产体系建设、绿色技术创新应用以及政府监管体系完善，在农产品质量提升方面取得显著进展。为进一步提升农产品质量，有效防范风险，推动农业高质量发展提供理论依据与实践指导。

中图分类号:

. 农产品质量提升与风险防范[J]. 农业与技术, 2025, 45(14): 177-180.

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