玉米入储前真菌毒素污染控制研究进展

doi:10.19754/j.nyyjs.20251130002

农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (22): 8-11.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20251130002

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玉米入储前真菌毒素污染控制研究进展

谭莉杨粉团孟繁磊

吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，吉林长春130033

出版日期:2025-11-30 发布日期:2025-11-30
作者简介:谭莉(1991-)，女，硕士，助理研究员。研究方向：农产品质量安全：通信作者孟繁磊(1984-)，女，硕士，副研究员。研究方向：农产品质量安全。
基金资助:
吉林省科技发展计划项目（项目编号：20230203133SF)

Online:2025-11-30 Published:2025-11-30

摘要/Abstract

摘要： 本文综述了玉米入储前真菌毒素污染的现状、主要污染真菌种类及其毒素特性，重，点阐述了近年来在污染控制技术方面的研究进展，包括农业生产源头防控、收获及干燥过程优化、生物及物理化学脱毒方法等。同时，对未来该领域的研究方向进行了展望，旨在为进一步降低玉米真菌毒素污染风险，保障粮食质量安全捉供理论参考。

中图分类号:

. 玉米入储前真菌毒素污染控制研究进展[J]. 农业与技术, 2025, 45(22): 8-11.

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