产黄酮羊肚菌筛选及液体发酵工艺条件优化

doi:10.19754/j.nyyjs.20220815002

农业与技术 ›› 2022, Vol. 42 ›› Issue (15): 4-7.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20220815002

产黄酮羊肚菌筛选及液体发酵工艺条件优化

孙于寒彭浩宁静刘紫嫣兰阿峰

陕西理工大学生物科学与工程学院，陕西汉中723000

出版日期:2022-08-14 发布日期:2022-08-15
作者简介:孙于寒(1996-)，女，硕士在读。研究方向：微生物资源保育与应用开发；通讯作者彭浩(1979-)，男，高级试验师，硕士研究生导师。研究方向：微生物资源的保护与利用。
基金资助:
陕西省教育厅科研计划项目（项目编号：20S024);陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心项目（项目编号：SLGPT2019KF02-01);陕西省大学生创新创业训练计划项目（项目编号：S20226092)

Online:2022-08-14 Published:2022-08-15

摘要/Abstract

摘要： 为筛选黄酮产量较高的优良羊肚菌菌株，以胞外黄酮含量为筛选考核指标，采用NNO2-A1（NO3)3比色法，对7株羊肚菌菌株的胞外黄酮产量进行初筛，并采用单因素及L。(3)4正交试验对筛选所得菌株进行液体发酵条件优化研究。结果表明：7株羊肚菌菌株中，黄酮产量最高的是Y-3号，达到37.524g·L;其该菌株在葡萄糖20.0g·L1、尿素6.0g·L1、HP0,4.0g·L-1、维生素B。0.01g·L、MgS0,0.5g·L-1的培养基中，在17℃，转速170r·min1,pH=7的条件下培养8d后，其黄酮产量提高至07.105mg·L,较优化前提高了285.4%。由研究结果可以看出，与同类研究相比，Y-3号菌株无论是在优化前后都处于较高水平。此研究结论可为下一步羊肚菌黄酮抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗菌、抗过敏等作用研究提供一定理论基础。

中图分类号:

. 产黄酮羊肚菌筛选及液体发酵工艺条件优化[J]. 农业与技术, 2022, 42(15): 4-7.

参考文献

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