主管单位：吉林省科技厅
主办单位：吉林省科学技术信息研究所
合作单位：吉林省科学技术情报学会
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农业与技术 ›› 2023, Vol. 43 ›› Issue (22): 4-6.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20231130002
韦柳花 罗小梅 吴潜华 邱勇娟 梁月超 覃榆茏 于艺文
出版日期:2023-11-30
发布日期:2023-11-30
作者简介:韦柳花(1983-)，女，硕士，高级农艺师。研究方向：茶树良种选育，茶树资源研究及良种繁育。
基金资助:Online:2023-11-30
Published:2023-11-30
摘要： 通过对“梅占”“鸿雁12号”“黄观音”“金牡丹”“毛蟹”“金萱”“乌牛早”共7个乌龙茶品种进行六堡茶适制性及品质分析。结果表明：各供试茶树良种内含物丰富，适制六堡茶毛茶感官品质存在一定的差异性，大多数良种含有花香、滋味浓厚。相对于其他供试品种，“梅占”“金牡丹”“毛蟹”“黄观音”品种制六堡茶毛茶品质较好，具有较好的六堡茶毛茶适制性。
中图分类号:
. 乌龙茶品种适制六堡茶品质研究[J]. 农业与技术, 2023, 43(22): 4-6.
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