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农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (21): 31-34.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20251115007

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褐蘑菇培养料配方筛选

周思菊 何梦秀 秦义勇 许显发 秦和生 莫星煜 谢振奖 侯素琼   

  1. 1.桂林市农业科学研究中心,广西桂林541006;2.灵川县农业技术推广中心,广西桂林541200
  • 出版日期:2025-11-15 发布日期:2025-11-15
  • 作者简介:周思菊(1979-),女,本科,高级农艺师。研究方向:食用菌、蔬菜新品种新技术试验、栽培、示范及推广。
  • 基金资助:
    广西桑蚕蚕业科技先锋“强农富民”“六个一”专项行动(项目编号:桂农科盟202507-1);广西科技基地和人才专项(项目 编号:桂科AD23026001)
  • Online:2025-11-15 Published:2025-11-15

摘要: 为充分利用当地原料资源,研究褐蘑菇栽培效盖最好的培养料配方。以不同的中药渣与桑枝木屑配比进 行了配方设计,将当地常用的配方作为对照组,研究不同配方对菌丝生长、出菇产量的影响。试验结采显示,配 方8菌丝生长速度最快;最早采收是配方1、配方2、配方7、配方84个处理;配方3、配方4、配方6、配方7、 配方8的鲜菇的总产量和生物效率比对照高,其中,配方4鲜菇总产量185.45kg,生物学效率为46.4%,分别比 对照高38.35kg、9.6%;配方4利涧最高为14.62元·m2,高于对照11.81元·m2。在褐蘑菇培养料中适当的 添加药渣和桑枝木屑其菌丝生长速度较快,含有中药渣和桑枝木肩的培养料与不添加中药渣和桑枝木屑的对照相 比,产量提高有一定优势。以鲜菇产量、生物学效率、经济效盖最佳配方为配方4(玉米芯33%、桑枝木肩 33%、过磷酸钙2%、石灰2%),其次是配方8(中药渣33%、玉米芯33%、过磷酸钙2%、石灰2%)。

关键词: 褐蘑菇;中药渣;桑枝木屑;循环利用

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