汕头市余甘子品种果实品质比较分析

doi:10.19754/j.nyyjs.20250530004

农业与技术 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (10): 16-18.DOI: 10.19754/j.nyyjs.20250530004

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汕头市余甘子品种果实品质比较分析

杨晓欣林文欢吴悦宏袁宝国郑伯云林意婷

汕头市林业科学研究所，广东汕头515041

出版日期:2025-05-30 发布日期:2025-05-30
作者简介:杨晓欣(1997-)，女，本科，园林助理工程师。研究方向：园林规划设计与森林培育；通信作者林文欢(1985-)，男，硕士，林业正高级工程师。研究方向：森林培育。
基金资助:
2023年广东省科技创新战略专项市县科技创新支撑（大专项+任务清单）项目“余甘子种质资源收集、优良品种筛选与应用推广”（项目编号：STK2023033)；广东省林业科技创新项目“特色经济林果余甘子和青橄榄资源培育与高效利用关键技术研究”（项目编号：2023KJCX010)

Online:2025-05-30 Published:2025-05-30

摘要/Abstract

摘要： 为科学评价汕头市6个余甘子品种果实品质，对果实物理性状及营养物质含量进行了测定与比较分析。结果表明，不同余甘子品种果实品质指标存在差异性，维生素C含量差异最大，变异系数为33.29%；单果质量差异次之，变异系数为31.88%；果实含水量差异最小，变异系数为0.95%。根据余甘子品种果实物理性状和营养物质含量的差异性，可以合理选择适当品种进行功能开发利用。

中图分类号:

. 汕头市余甘子品种果实品质比较分析[J]. 农业与技术, 2025, 45(10): 16-18.

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