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秀珍菇菌丝生物学特性研究
2022, 42(19):
12-16.
DOI: 10.19754/j.nyyjs.20221015003
为了探索出秀珍菇最适的生长环境,为大规模工厂化生产提供理论依据,促进食用菌栽培技术的发展。通过单因素实验研究了影响该菌株菌丝生长的环境和营养条件,结果表明:该秀珍菇菌丝生长的最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为酵母膏,最适碳氮比为15:1;在添加了无机盐MgS0,、KH,PO4、CCl,的培养基上生长受到促进;而添加无机盐KCl、ZnS04、FS0,的培养基上,菌丝生长受到了抑制。适宜生长的温度范围24~30℃,最适温度30℃,在pH5~8范围内,秀珍菇菌丝均能较快生长,具有广泛的pH耐受性。
参考文献 |
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